Hoy os quiero enseñar la receta de nuestra famosa y superconocida "tarta de Santiago".
Es una tarta de almendra muy fácil de hacer y que para postre o para acompañar el café está buenísima!!!. La conocéis???.
A mi hermano le sale genial y hasta tiene la plantilla para ponerle el escudo de Apóstol Santiago. La de las fotos es de una vez en su casa que nos invitó a tomarla.
A mi hermano le sale genial y hasta tiene la plantilla para ponerle el escudo de Apóstol Santiago. La de las fotos es de una vez en su casa que nos invitó a tomarla.
Yo le digo que debería promocionarla y montar un puesto para vender trocitos a los peregrinos que van de camino a Santiago, pero no se anima, je, je.
Bueno no me enrollo más y os explico la receta.
Ingredientes:
250 gr. de almendra molida.
250 gr. de azúcar.
4 huevos.
un poco de ralladura de limón o naranja.
Modo de hacerlo:
Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar. Añadir la almendra molida. Después añadir las claras montadas a punto de nieve y la raspadura de limón o naranja.
Untar un molde con mantequilla y echar la mezcla en él.
Precalentar el horno y despúes meterla a unos 150 - 175 grados durante unos 25 ó 30 minutos.
Y por último espolvorearle azúcar glass por encima y si se tiene la plantilla con el dibujo pues colocarsela para que quede muy bien presentada.
Y lista para comer!!!. Ummm, que rica está!!!!!!.
Os animáis a prepararla???.
4 comentarios:
Me apunto a hacerla y por supuesto comermela....para engordar
Yo la he hecho bastantes veces y queda fenomenal, lo malo es la plantilla, yo no la tengo y con papel queda fatal!!
a mi me sale muy buena, pero me falla la plantilla. Bsoss
Esa receta es mía, se la di yo a Miguel, ahora la hace él y yo hace mucho tiempo que no la hago, ya que se engorda un montón, je,je.
¿Como va tu dieta????
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