Hoy toca una receta. Es superfácil de hacer y está buenísimo!!!. Se trata del cake con trocitos de manzana. Se lo llevé el otro día a una amiga para que disfrutase del desayuno y le encantó!!!. Esta foto me la envió ella para que viese su desayuno. Ummm, qué buena pinta tiene!!!.
Así que os dejo con la receta por si os animáis a prepararlo.
Los ingredientes son:
100 gr. de azúcar
110 gr. de mantequilla
90 gr. de harina
2 huevos
1 cucharadita de Royal
1 manzana
Modo de hacerlo:
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, después añadimos los huevos enteros y la harina mezclada con el Royal y seguimos batiendo bien.
Se coge un molde alargado tipo pyrex untado con un poquito de mantequilla y se vierte la mitad de la mezcla en él.
Se corta la manzana en trozos pequeños y se le echa a la mezcla anterior y después se le vierte el resto de mezcla.
Previamente calentamos el horno a 170 grados y lo dejamos durante 20-30 minutos. Eso depende de cada horno así que es mejor que lo vayáis controlando y viendo si se pone tostado por fuera. Y para comprobar si está hecho pincharlo con una aguja y si ésta sale limpia estará listo.
Lo dejáis enfriar y lo adornáis con azúcar glass. Et voilá!!! un bizcocho riquísimo para tomar de desayuno o en una merienda.
Qué os parece la presentación que le puse para llevárselo???. Os animáis a probar esta receta??.Ah!!,si queréis podéis cambiar la manzana por melocotón. No lo he probado nunca pero me imagino que estará igual de bueno.