lunes, 29 de abril de 2013

Cake con trocitos de manzana

Hoy toca una receta. Es superfácil de hacer y está buenísimo!!!. Se trata del cake con trocitos de manzana. Se lo llevé el otro día a una amiga para que disfrutase del desayuno y le encantó!!!. Esta foto me la envió ella para que viese su desayuno. Ummm, qué buena pinta tiene!!!.

Así que os dejo con la receta por si os animáis a prepararlo.

Los ingredientes son:
100 gr. de azúcar
110 gr. de mantequilla
90 gr. de harina
2 huevos
1 cucharadita de Royal
1 manzana

Modo de hacerlo:
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, después añadimos los huevos enteros y la harina mezclada con el Royal y seguimos batiendo bien.
Se coge un molde alargado tipo pyrex untado con un poquito de mantequilla y se vierte  la mitad de la mezcla en él.
Se corta la manzana en trozos pequeños y se le echa a la mezcla anterior y después se le vierte el resto de mezcla.
Previamente calentamos el horno a 170 grados y lo dejamos durante 20-30 minutos. Eso depende de cada horno así que es mejor que lo vayáis controlando y viendo si se pone tostado por fuera. Y para comprobar si está hecho pincharlo con una aguja y si ésta sale limpia estará listo.
Lo dejáis enfriar y lo adornáis con azúcar glass. Et voilá!!! un bizcocho riquísimo para tomar de desayuno o en una merienda.

Qué os parece la presentación que le puse para llevárselo???. Os animáis a probar esta receta??.Ah!!,si queréis podéis cambiar la manzana por melocotón. No lo he probado nunca pero me imagino que estará igual de bueno.

9 comentarios:

Sola ante el espejo dijo...

Que rico! Me encantan los postres que llevan manzana. Un beso guapa.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Ana dijo...

¡que buena pinta!, no sabia que te dedicabas también a hacer keikes.
Oye, vas a tener buen tiempo en Amsterdam, frío pero bueno, así que vete bien abrigada, con lo friolera que eres.

GLORIA dijo...

estupendo!!

Anónimo dijo...

¿En vez de manzana se le puede poner chocolate?

Rec & Rewind dijo...

Me ha encantado la presentación! y la receta me la apunto...
Beso

marta dijo...

de donde sacaste
la caja de keike????? me encantó la presentación.

Vinagrito dijo...

Marta, la cajita la compré en Pontevedra en una tienda de galletas que se llama All for cakes y que está en la Calle Cruz Roja.
Cuando vaya si quieres te traigo alguna.

Vinagrito dijo...

Anónimo: le puedes poner lo que quieras pero a mí como no me gusta el chocolate prefiero ponerle manzana que está muy jugosito.

marta dijo...

Hice la receta, está que te mueres de bueno, muy jugoso, aunque sale un bizcocho muy pequeño. Próxima vez doblo las cantidades.